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丼王への道

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「初夏の海鮮天丼」 てんや (東京・代々木八幡)

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てんやの期間限定丼。
煮穴子の天ぷらなんて初めて。
これがなかなかに良し。



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公式HPより転載。

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「初夏の海鮮天丼」 810円也
サービスチケットで50円引き。

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ネタ、よく考えるよねえ。

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普通の穴子ではなく、
煮た穴子を天ぷらにしているのだ。
サクッとした衣の中に
フワ、ではなくしっとり味が広がる。
これは未知の体験だった。
柚子を散らした漬け鮪の天ぷらも
売りのようだったが、
そちらは想像の範囲内。
吾輩は穴子に軍配である。

■「天丼 てんや 代々木八幡店
東京都渋谷区富ヶ谷1-51-1 八光堂ビル1F
  

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