丼王への道

5400丼超! トップの写真は名丼、珍丼を捕獲する度に差し替えます。

「至福のカツ丼」 井手カツ丼 (福岡空港)

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「至福」とまで名乗るカツ丼とは
如何なるものか。
福岡空港で捕獲したところ、
成程、なかなかにいけていた。

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福岡空港は改装中のようで、
随分趣が変わっていた。
レストランは
フードコートスタイルになっていた。
その中の一店が
「井手カツ丼」である。

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説明によると、
佐賀北部にある
ちゃんぽん屋のカツ丼が絶品で、
それが進出してきたとのこと。

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「至福のカツ丼 玉子のせ」 1050円
「大盛り」 100円  計1150円也


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オーソドックスなようでそうでもない。
玉子の火の入れ加減はいい。
トロトロで、
優しい味の汁と合っている。
そして、つゆだくだ。

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カツは縦切りではなく、
ドミノの牌のような長方形に
刻んである。
一口にちょうどいいサイズ。
脂身もちゃんと残してあるのが嬉しい。

フードコートの割には
しっかりした味の
カツ丼が食べられましたな。

■「井手カツ丼
福岡県福岡市博多区下臼井767-1 福岡空港 2F
  
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