丼王への道

5400丼超! トップの写真は名丼、珍丼を捕獲する度に差し替えます。

「チャーシューご飯」 こてつ (東京・下北沢)

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諸般の事情で
小田急沿線で丼を食べられる機会は、
あと何回も無くなった。
ここは厳選せねばと、
以前から目をつけていた店を訪問。
これが大当たりであった。

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ラーメン店の「こてつ」である。
人気店のようだが
並ばずに入店。

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「中華そば」と名乗っているのが
いいよね。

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ミニ丼が三種類。
今日はこれから仕事だから
ガッツリチャーシューだな。

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「チャーシューご飯」 300円
「特製中華そば」 850円
 計1150円也


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まずは中華そば。
ちょっと贅沢してしまった。

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チャーシューは二枚。
薄いながら軟らかく
肉の旨味たっぷりでいいなあ。

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ワンタンも
肉がしっかり詰まってる。

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節系で出汁しっかりのスープに
細麺が実によく合う。
これは最近好きなタイプだ。

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ではメインディッシュ。

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炙ったバラ肉と肩ロースに
おろしソースがかかっている。
胡椒も効いていて旨いね。

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玉子を移設すれば更に旨し。
いいラーメンはミニ丼もいいの
セオリー通り。
この店を選んで正解だった。

■「中華そば こてつ
東京都世田谷区北沢2-39-13
  
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