丼王への道

5500丼超! 「新潟でオン・ザ・ライス」久々にやってます

「牛たれカツ丼」 京都勝牛 (東京・渋谷)

2017-06-20-12-47-45s.jpg

渋谷の丼、再制覇作戦第八弾は
流行りの牛カツの丼だ。
しかしこれが
新潟のタレカツを想起させる
スタイルで、独特だった。

2017-06-20-12-55-05.jpg

ローストビーフと並んで
雨後の筍のようにできている
店と言えば、牛カツの店。
「勝牛」もその一つ。

2017-06-20-12-44-42.jpg

普通のカツもいいが、

2017-06-20-12-44-26.jpg

やっぱり丼だろう。

2017-06-20-12-46-52.jpg

「牛たれカツ丼」 950円
「丼ご飯大盛り」 108円  計1058円也


2017-06-20-12-47-04s.jpg

カツは4枚と6枚があるが、
高いので4枚で。

2017-06-20-12-48-04.jpg

一見すると、
新潟のタレカツそのままの
薄いカツである。
タレの味も新潟風の
ほんのり甘めの醤油系。

2017-06-20-12-49-11.jpg

でも中身は牛肉。
牛肉ならではの風味で悪くない。
牛カツってハズレも多いが
これは嫌いじゃないね。

■「牛かつ専門店 京都勝牛 渋谷道玄坂
東京都渋谷区道玄坂1-19-14 センチュリー渋谷 B1F
  

スポンサーサイト

0 Comments

Leave a comment