「鯛みそ豆腐丼」

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鯛みそをそのままご飯に
載せてもいいが、
味が濃いので豆腐と合わせてみた。
正解であったが、
もっと工夫できそうだ。

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かなり前のいただき物、
酒悦の鯛みそがあったので
朝丼にしてみようと。

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冷奴に鯛みそを合わせると、
いい酒のアテになる。
それをヒントに作った丼である。

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これはこれでまずまず。
でも、とってもいいことを
思いついたので、次回、試してみよう。
  
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Tags  大豆の丼 大豆の丼/豆腐の丼

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