「厚切り豚の味噌すたみな丼」 伝説のすた丼屋 (東京・渋谷)

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新年度最初のすた丼屋の期間限定丼。
脂と油と味噌の丼である。

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公式HPより転載。
前にも同じ様な丼があったが、
今回は茄子が入っているのだ。

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「厚切り豚の味噌すたみな丼」 890円也

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あれれ、また器が小さいぞ。
これって宇田川町の店だけなのか、
それとも全店でこうなってしまったのか。

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でも、今回は器にパンパンに
詰まっているので良しとしよう。
それにしても、オイリーだな(笑)

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写真じゃ生卵だが、テイクアウトは温玉。

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脂と油を茄子や味噌で緩和できると思いきや、
一層、引き立てている気が…
そして玉子だからね。アブラを愉しもう。

■「伝説のすた丼屋 渋谷宇多川店
東京都渋谷区宇田川町12-12 シグマ第5ビル
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