「ささみユッケご飯」 麺屋武一 (東京・初台)

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鶏推しのラーメン店で、
鶏の丼をいただく。
卵を和え、山葵をピリッと
効かせれば、これがまた旨し。

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この日は諸般の事情ありて
初台へ。時間もないので、
帰り道に最初に見かけた
「麺屋武一」に入った。

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ラインナップから鶏推しの
店であることが分かる。
どうやら隣の焼鳥店とも
関係がある模様。

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ラーメン店だが、
売りの丼もあるようだ。
迷わず注文。

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「ささみユッケご飯セット」 200円
「ガッツリ鶏まぜそば」 980円
 計1180円也


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まずは前菜としての麺。

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この日は、ラーメンより
汁なし麺という気分だったので、
こちらをチョイス。

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それにしても大きな唐揚げだ。
大きいのにジューシー&
皮がパリパリで旨し。
 
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鶏チャーシューもいいね。

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野菜もたっぷり。吾輩にとって
これはサラダでもあるわけだ。

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色々と食べ方のアドバイスがあるが…

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黒七味と山椒の組み合わせが
一番と判断。

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平太麺は250gでたっぷり。

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ではメインディッシュへ。
セパレートはちょっと残念。

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ということで、
店の写真通りのスタイルに。

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ささみは湯引きして
胡麻油で和えてある。
卵は奥久慈卵だとのこと。

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山葵と一緒にまぜて食べれば、
これはもう至福。
それにしても、またも食べすぎ(苦笑)

■「麺屋武一 初台店
東京都渋谷区本町1-2-2 榎本ビル 1F
  

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