「鮭マスタードカツ丼」 千葉屋 (東京・渋谷)

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本日の昼丼も、千葉屋さんに頼ることに。
どんな弁当でも吾輩にかかれば丼になるのだ。

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「鮭のマスタードカツ弁当」 590円
「ご飯大盛り」 60円   計650円也

肉屋の「千葉屋」の弁当である。

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なぜこれを丼にしなければならないのかと問うことなかれ。
そこに丼があるのだ。

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衣の中にマスタードが入っている。これほど鮭と合うとは。
ソースも衣の屑も全てはご飯の上にふりかかる。
それこそが丼の醍醐味。
  
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