丼王への道

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「肉団子とトマトの丼」 オリジン弁当 (東京・代々木八幡)

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ミートボールとトマト、それが合わないはずがないだろう。
そんな組み合わせの自作丼である。

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「肉団子の甘酢あん」
「トマトサラダ」       計455円也

これをこのままご飯と食べても、なんだショボい感じでしょ?
しかし、丼にするとがらりと旨そうになる。だから丼は偉大なのだよ。

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甘酢あん、というのがちょっとミートボール的ではないのだが、
細かいことには目をつぶろう(笑)

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トマトの酸味と、肉の旨味が合わないはずがないではないか。
  
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