「まぐろレアステーキ丼」 うお八 (東京・渋谷)

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これがステーキかどうかはさておき、
通常の鮪の炙りとは全く別物の、
ブリンとした食感が素敵な丼をいただいた。


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道玄坂の居酒屋「うお八」である。
魚を売りにした最近よくあるタイプの店で、訪問は二回目。

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「まぐろレアステーキ丼」 980円也
ご飯の大盛り無料。

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鮪の切り身はステーキというイメージではないが…

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身が締まったブリンとした食感がいい。
よくある“炙り”とは全然違う。これどの部位何だろう。
決して高級では無いが、面白い丼を食べさせてもらった。

■「うお八
東京都渋谷区道玄坂1-6-8 つか田ビル 1F~4F
  
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Tags  魚介の丼 魚介の丼/鮪

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