「山わさび飯」 久楽 (札幌市)

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出張で札幌。北海道といえば、イクラやウニやカニ…
なんて単純なチョイスはしない!
北海道なら“山わさび”だ!

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札幌支社の先輩に連れて行ってもらったラーメン店
「久楽」である。勿論、売りは味噌ラーメン。

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「山わさび飯」 280円
「辛味噌ラーメン」 850円  計1130円也

“重ね食いは太る”だの何だのニュースにでていたが、
そんなこと知ったことではない。

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前菜としてのラーメン。
辛さを選べるので、迷わず最上位の大辛をチョイス。

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チャーシューはオーソドックス。

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バランスの良い味噌のスープは、
いくらでも飲めてしまう。

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北海道らしい黄色い縮れ麺だ。

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そしてメインディッシュ。

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山わさび=ホースラディッシュは、北海道の特産である。
「孤独のグルメ」の影響で「わさび丼」が人気のようだが、
山わさび丼だって負けてないぞ。

派手なグルメをよそに、
地場の地味な食材にこそロックオンする、
それこそが丼王への道なのである。

■「北海道らーめん奥原流 久楽 本店
北海道札幌市中央区北二条西1丁目10 ピア2・1 1F
  
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Tags  野菜の丼

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