丼王への道

5400丼超! 下北沢カレーフェスに行けないので「孤独な渋谷カレーフェス」開催しています(w)

「いわし丼」 橘寿司 (東京・経堂)

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久々に経堂へ足を延ばして寿司屋で昼丼。
鰯もいいんだけど、この店、シャリが旨すぎ!



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目立たない路地にある「橘寿司」。
典型的な「地元で愛される寿司屋」に見えるが、
実はスペック高し。

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「いわし丼」 750円
「大盛り」 50円      計800円


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鰯は勿論、脂がのっていて旨いのだが…

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とにかく良いのが酢飯!しゃり!
赤酢を使っているようだが、
ご飯のビシッとした粒の立ち方、旨さ、いい。
ここ半年ぐらいで食べた丼飯の中ではきっと一番。
満足な昼丼だった。再訪したい店だね。

■「橘寿司
東京都世田谷区経堂2-14-14
  
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