丼王への道

5400丼超! 下北沢カレーフェスに行けないので「孤独な渋谷カレーフェス」開催しています(w)

「釜揚げしらす丼」 がじゅまる (仙台市)

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久々の仙台出張。山形そばの店で
昼丼と蕎麦のセットをいただいたところ、
これが激ウマであった。お薦めである。

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「がじゅまる」は、名前からすると沖縄料理の店のようだが、
実は、山形蕎麦の店。
吾輩が仙台に居た頃は、居酒屋だった場所に入ったようだ。
ランチメニューはシンプルで、
もりそば単品か、芋煮あるいは日替わり丼とのセットの
三種類だけである。

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「日替わりランチ もりそばと釜揚げしらす丼 大」 1000円也
大は蕎麦の量のこと。並なら800円である。

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とにかくこの蕎麦が、もうめちゃめちゃ好み。
表面はつるっと滑らかだが、
ガッツンガッツンにコシのある太麺なのである。

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そのままたぐって食べても美味しいほど。
量もたっぷりで、蕎麦なのにしっかり腹にたまる。
これはランチとしては嬉しいね。満足。

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そして、しらす丼。小丼サイズながら、たっぷりのしらす。
満足な昼丼、そしていい店だった。これはお薦めである。

■「がじゅまる
宮城県仙台市青葉区上杉1-8-37 1F
  
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