「柴漬け納豆丼」 はなの舞 (山梨・富士吉田市)

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朝丼二杯目。ホテルの月並みな朝定食でも、
丼野郎は、無限の可能性を追って楽しまなければならない。


焼き鮭の丼に卵黄を使ったので、
残った卵白を納豆と混ぜたのである。
実はこれで滑らかさが非常に良くなるのである。

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それだけでは寂しいので、彩りと味付けに
柴漬けを混ぜてみた。これが大成功。

もう一杯、と思ったが、過ぎたるは及ばざるが如し。
これぐらいにしておきましょうかね。

■「はなの舞 富士吉田店
山梨県富士吉田市上吉田4261
  
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