丼王への道

5400丼超! 下北沢カレーフェスに行けないので「孤独な渋谷カレーフェス」開催しています(w)

「プルコギビビンバ丼」 es (東京・下北沢)

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文化の日なので、本日も文化的にお仕事だ。
でもその前に、下北沢でサクッと昼丼だ。
カフェのビビンバは、カフェらしいビビンバ。

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「es(エス)」には「本日の日替わり丼」がある。
本日とあるが、実際には週替わりぐらいの模様。
若者の店だが、臆せず入店するのである。

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「プルコギビビンバ丼」 970円也
ドリンクが付く。トマトジュースがあったのは嬉しい。

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シャレオツな器というか…

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江口寿史が言うところの「シャラクサイ器」。
昔の吾輩なら切れるところだが、
(というか、カフェに丼を求めないが)
今はこれぐらいで十分なのだ。

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プルコギは、ジューシーというよりドライな感じ。

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しかし、卵黄とともにピビンすれば大丈夫。
ご飯がダマになる一歩手前でも大丈夫。
しっかり混ぜて食べませう。

■「es
東京都世田谷区北沢2-10-18 藤和下北沢ハイタウンB棟 2F
  
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