「ステーキ丼」 ROUTE 29 (東京・下北沢)

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下北沢に新たに開店した肉料理専門店で、ステーキ丼を捕獲。
軟らかい肉質がなかなか。本日の昼丼である。

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「ROUTE 29」は、要するに「肉の道」というわけか。
うむ、我が「丼王への道」に通じるものがあるではないか。
肉への求道ぶり、よいではないか。

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「ステーキ丼」 980円也

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1000円以下のステーキ丼というものは、
えてして食べる側に顎の筋力の発達を促すものであるが、
こちらの場合、実に軟らかい肉質。

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ミディアムレアぐらいか。肉の旨味を楽しむ。

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丼の前に、サラダと前菜が供される。

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この煮込みが旨い。さすがは肉専門といったところか。
この煮込みで丼を作ってくれたら、再訪したいところだ。

■「ROUTE 29
東京都世田谷区北沢2-12-10 2F
  
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Tags  牛肉の丼 牛肉の丼/ステーキ丼

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