丼王への道

5400丼超! 下北沢カレーフェスに行けないので「孤独な渋谷カレーフェス」開催しています(w)

「塩すたホルモン丼」 伝説のすた丼屋 (東京・渋谷)

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すた丼屋が、「春の丼フェア」なる企画を始めている。
そのうちの一品を早速捕獲したのだが、
これがすた丼史上、最高の丼であった。シマ腸、旨し。

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公式HPより転載。
3~5月の期間限定で、三種の新丼が味わえる。
これはうかうかと釣られてしまうしかないだろう。

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「塩すたホルモン丼」 780円
+ 「テイクアウト」 10円 = 790円也

まずはオフィス内にニンニク臭、キムチ臭が放たれることを恐れず、
こちらの丼からいってみよう。

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通常のすた丼の肉に加え、牛のシマ腸と豚ホルモンが入り、
塩ダレでまとめた丼である。

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脂ののったシマ腸、いい。コリコリした食感もたまらない。
これだけだとしつこくなりすぎるところを、
三種の肉とキャベツによって飽きずに食べさせる工夫も素晴らしい。
気に入りました。すた丼史上、ベスト!

■「伝説のすた丼屋 渋谷宇多川店
東京都渋谷区宇田川町12-12 シグマ第5ビル
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