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「和風あんかけチキンカツ丼」 かつや (東京・渋谷)

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今宵の晩酌丼は、かつやの期間限定メニュー。
香ばしい鰹の風味のトッピングが、サクサクのチキンカツと合う。
ビールが美味しいなあ。

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「和風あんかけチキンカツ丼」 640円也
公式HPより転載。
「節」と「魚粉」とは、まるでラーメン屋の売り文句のようである。

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テイクアウトだと、鰹節のふんわり感は失われるものの、
風味はしっかり。

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「あん」というほどのトロミはないが、これ位が正解。
真ん中はしっとり、端はサクサクで、このコントラストでビールが進む。
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Theme: - Genre: グルメ

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