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「生姜めし」 一徹 (岐阜市)

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久々の岐阜。本当は柳ケ瀬あたりでランチといきたかったが、
午後3時前という中途半端な時間に到着したため、
確実にやっている駅ビル内のラーメン店へ。
珍しい生姜めしは、和風のラーメンにはよく合った。


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アクティブGの2階にあ「一徹」である。
通路に面してオープンな店構え。

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「生姜めし 小」190円 + 「男らうめん 醤油」850円也
丼ものは5種類あったが、ちょっと他には見ない「生姜めし」を選択。
でも、この店にそそられた本当の理由が、
この二郎風のラーメンがあったからだったりする。


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とはいえ、もやしとキャベツの盛りが良いことを除けば、
二郎とは全くの別物。どちらかというと上品な味。でもこれはこれで。

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麺も太麺ではなく、中太。このコシがあるような、ないようなという感じは
岐阜の名店「丸デブ」とも共通するもので、最近は嫌いではない。

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スープも脂っこくなく、まずまず。仄かに花椒の風味もある卓上のラー油が
なかなかで、それを加えたスープを生姜めしにかける。
爽やかな生姜の風味と合って良し。ごちそうさま。

■「らうめん つけめん 一徹」 岐阜市橋本町1-10-1 アクティブG2F
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Theme: - Genre: グルメ

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