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「芝海老かけご飯」 梅江飯店 (東京・梅ヶ丘)

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梅ヶ丘20軒目は、中華料理店。
先日、社食で食べた海鮮の中華丼が如何にもまあアレだったので、
口直しの意味もあってこちらで海老入りの中華丼をいただいた。
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上海料理の「梅江飯店」である。
ランチメニューはあるが、丼物がないため、
通常メニューの中から注文した。

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「芝海老かけご飯」850円也
最近、量が不足しているとか、表記がどうだとか、
何かと話題の海老メニューをチョイス。

私にとって、海老の評価基準は2つしかない。
大きいか、小さいか。プリプリした食感があるか、ないか。

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で、この丼だが、極めて上質なプリプリ感とまではいかないものの、
それなりに海老らしい歯応えはあり、塩味でまとめた丼全体のバランスも良かった。

ちなみに、卵のスープが旨かった。
完全な溶き卵状態ではなく、黄身が部分的に固まっていて
独特の食感になっていたのである。ごちそうさまでした。

■「梅江飯店 梅丘店」 東京都世田谷区梅丘1-25-14
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