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丼王への道

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「トマト丼」 アイバンラーメンPLUS (東京・経堂)

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この日は買い物で経堂へ。
ついでに以前から気になっていたラーメン店の丼を捕獲してきた。
酸味が爽やかな珍丼と言える一品であった。
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南烏山の人気ラーメン店「アイバンラーメン」。その2号店がこちらである。
清潔感のあるカフェのような店構えで、女性客も多い。
メニューには本店と違うものもあるようだ。

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私の目当ては「トマト丼」。「ニンニク醤油あぶら麺」と一緒に注文した。

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トマトは表面が炙られ、オリーブオイルが絡めてある。
鮮やかな色彩と爽やかな味は、あぶら麺とのバランスが良い。
チャーシューとともに食べると、尚良かった。300円也。

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そして、私にとってはデザートのあぶら麺。

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エッジの立った太い麺は間違いなし。
タレもクドすぎず、なるほど人気の味だと納得した。750円也。


■「アイバンラーメンPLUS」 東京都世田谷区経堂2-3-8
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