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丼王への道

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「衣笠丼」 なか卯 (東京・渋谷)

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今宵の晩酌丼は、なか卯の期間限定メニュー。
関西ではメジャーな「衣笠丼」を食してみた。
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衣笠丼は、以前、本場の京都で食べたことがある
それ以来、ほぼ3年ぶりの邂逅だ。

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油揚げと葱を卵でとじた一品。山椒をたっぷりかければ旨さ倍増。
まあ山椒があってもなくても、最近はこういう優しい味が好み。
人間の嗜好というものは変るものだとつくづく思う。380円也。


■「なか卯 渋谷宇田川町店
東京都渋谷区宇田川町37-13
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