FC2ブログ

「気仙沼あんかけ丼」 鮮 (宮城・気仙沼市)



再び鮮であります。


 気仙沼といえばフカヒレ。そのフカヒレ濃縮スープを使ったあんかけの丼をいただきました。



 その名も「気仙沼あんかけ丼」です。





 濃厚な餡は、とても粘度が高いもので、予想と違ってフカヒレの繊維は感じませんでしたけれど、甘すぎず旨味たっぷりでした。具は野菜オンリー。
パプリカやピーマン、茸がたっぷりな中華風あんかけ丼はちょっと珍しいか。





 この餡、お魚いちばの売店で売っているこのスープを使っているとのことで。野菜もいいけど、これでエビやイカを炒めたら美味しくなりそうですね。


 


 スープがついて850円也。この店、他にもカジキをつかった「気仙沼スープカレー」や、「港町ロコモコ」などがあり、ご当地丼としていずれゲットしたいところですね。


■「港町レストラン 鮮」 宮城県気仙沼市港町2−13

スポンサーサイト



Comment

Leave a Reply


管理者にだけ表示を許可する