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「ラーハン」 麺彩 藤 (東京・渋谷)



以前、バーがあった東急ハンズビルの地下のお店が、昼はラーメン屋、夜はホルモン屋の二つの顔を持つお店になっていました。初入店。


 お勧めは、カレーラーメンとカレーライスのようですが、吾輩のお目当ては別。「ラーハン」です。



 どうですか、このビジュアル。揚げた麺が聳え立っておりますよ。



 半熟玉子を囲んでいて、巣篭もりのようにもなっておりますな。



 チャーシューも3枚しっかり。それにもやし、葱、メンマといったラーメン定番の具と、辛めの味付けをした肉味噌をご飯にトッピングしております。



 ラーメンの具をご飯にのせたドンブリは珍しくなくなりましたが、こちらはこのビジュアルと、たっぷりの肉味噌でピビンパ風に食べさせるのがオリジナルなところ。



 麺をパリパリと割りながら、ぐわーと混ぜます。うん、これはイケますね。美味しい。堪能しました。ラーメン屋なので、サイドは全く付かず、780円+100円(大盛り分)也。

【丼キング度】★★★★

■「麺彩 藤」  東京都渋谷区宇田川町12-18 東急ハンズ渋谷店B1F

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