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「チャーハン」 魯園菜館 （東京・砧）
初日の講義を終えて、若者たちと懇親会である。いつもながらこちらの料理は、食べきれないほどの山盛りであった。...
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「本日の気まぐれ丼 アジ ネギトロ」 せりゅう （東京・砧）
いよいよ、１ヶ月以上に亘って準備を進めてきた研修の本番である。まずは、午前中ガガガガーッツとしゃべって、とりあえず昼丼である。...
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「シチュー屋シチュー丼」 ハウス
シチューをご飯にかけるかどうか、昨今では議論があるようだが、吾輩からしたら、こんなものは常識。カレーだって、ハヤシだって、一緒だろ！つべこべ言わず、格好つけず、かっ喰らえ！...
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「魯肉飯」 HACHi ViLLA （東京・経堂）
経堂の無国籍料理店で食べた魯肉飯である。これが絶品であった。吾輩がNo.1とする横浜中華街の秀味園にも匹敵するのではないか。ま、秀味園には、もう10年近く行っていないのだが…...
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「肉味噌丼」 麺屋影虎 （東京・下北沢）
押し迫る締め切りのストレスで、辛い物が無性に食べたい。辛さと痺れを売りにしたラーメン店が登場していたため、しっかり堪能してきた次第である。ああ、痺れた。...
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「国産野菜と国産鶏肉のチキンカレー」 Hachi
100円ローソンでは、正直、産地がどこかなんて期待しないで買っているのだが、めいっぱい国産を強調したカレーもあるわけだ。本日の朝丼に。...
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「にんにく醤油のスタミナ豚焼肉丼」 セブンイレブン （東京・渋谷）
この丼を職場で食べてもいいものか。名前からして、危険な香り漂う丼である。でも、丼野郎は迷わず行くのだ。行けば分かるさ！...