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「かきフライ丼」 萩の茶屋 (仙台市)

そういえば今冬は未だ牡蠣の丼を食べていないなあと考えていたところ、仙台駅地下の店でかきフライの丼を発見し、捕獲してきた。かきフライの卵とじバージョンは、初めての掲載だ。...

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「海鮮丼」 歓の季 (仙台市)

仙台で丼を収集し始めて、まもなく2年。そんな中で、太鼓判を押せる丼にめぐり逢った。この価格帯で、否それ以上と較べても、最高の海鮮の丼である。...