「スタミナ丼」 大勝軒 (東京・祖師ヶ谷大蔵)

街中華の素敵なスタミナ丼を食す。こういう丼がいいんだよ。丼は我ら大衆のものだ。...

「レタスチャーハン」 魯園菜館 (東京・砧)

砧で仕事をすると、どうも毎回、昼も夜も同じになってしまう。ま、いいんだけどね。...

「チャーシューライス」 みき屋 (東京・砧)

本日より二日間、世田谷は砧で研修講師のお仕事。こちらに来たら必ず訪問すると決めていた店へ。...

「辛っとろ麻婆飯」 あかずきん (東京・祖師ヶ谷大蔵)

汁なし麺や担担麺に「追い飯」を付ける店が増えているが、こちらの店の場合、追い飯にして追い飯にあらず。丼優先の姿勢が好ましい。...

「チャーシューライス」 らーめん みき屋 (東京・祖師ヶ谷大蔵)

久々に会社の外に出て、砧でお仕事。最近、できたばかりであろうラーメン店に入ってみたところ、これが丼も麺も絶品の良店であった。砧界隈に来たら、また必ず訪問することだろう。...

「チャーハン」 魯園菜館 (東京・砧)

初日の講義を終えて、若者たちと懇親会である。いつもながらこちらの料理は、食べきれないほどの山盛りであった。...

「本日の気まぐれ丼 アジ ネギトロ」 せりゅう (東京・砧)

いよいよ、1ヶ月以上に亘って準備を進めてきた研修の本番である。まずは、午前中ガガガガーッツとしゃべって、とりあえず昼丼である。...

「鶏千ゆず塩親子丼」 鶏千 (東京・祖師ヶ谷大蔵)

牛丼の「吉野家」の子会社である「はなまるうどん」の子会社である「カレーうどん千吉」が出した親子丼の店である。ああややこしい。そんな店の親子丼、なかなかのクオリティであった。...

「アメリカンライス」 キッチンマカベ (東京・祖師ヶ谷大蔵)

君は「アメリカンライス」を知っているか? いや私は知らない。どこが「アメリカン」なのか、なぜ「アメリカン」なのか、全く理解できない謎の丼である。これは捕獲せねば。...

「チャーハン」 魯園菜館 (東京・祖師谷大蔵)

初日の打ち上げは、中華料理店で。参加者多数!...

「特盛り海鮮丼」 浩太郎丸 (東京・祖師谷大蔵)

さて、お仕事前に、祖師谷大蔵で昼丼を食べておこう。大きな刺身がいっぱいの海鮮丼を発見。捕獲してきたのである。...

「Fセット」 KOLKATA (東京・祖師谷大蔵)

この日は世田谷でお仕事。昼は同期に連れられて、カレーの店へ。...

「づけ丼」 せりゅう (東京・砧)

仕事で砧です。長時間の立ち仕事に備えてしっかり食べておきましょうか。最近出来たらしい寿司屋+居酒屋な感じのお店です。...

「かき揚げ小天丼」 麩羅座てん (東京・祖師ヶ谷大蔵)

祖師ヶ谷大蔵駅の南側、城山通り沿いの地下にある、天麩羅と旬の和食のお店です。会社の若手社員向けの研修で講師を務めた後に、受講した若手や以前の上司とともに行って参りました。...