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「キラキラうに丼」 豊楽食堂 (宮城・南三陸町)

震災前、南三陸町でご当地名物として売りだし、ヒット商品になっていた「キラキラ丼」。これを復活させ、復興を象徴する丼として販売する取り組みが行われている。春から夏にかけての「うに丼バージョン」にありつくことができた。...