「照り焼きおぼろ豆腐重」 良彌 (東京・新宿)

送別会続きでそろそろ胃腸がヘタれ気味。そんな時は優しい丼でいきたい。...

「麻婆風鯛みそ丼」

鯛みそ+豆腐で思いついた。ここに辣油を加えてはどうかと。目論見は大当たり!...

「鯛みそ豆腐丼」

鯛みそをそのままご飯に載せてもいいが、味が濃いので豆腐と合わせてみた。正解であったが、もっと工夫できそうだ。...

「冷奴丼」

本日の朝丼は、何だこれ晩酌のアテか、と見まがう一品で。...

「豆腐ととんぶりのピリ辛丼」

本日の朝丼は、冷蔵庫の余り物で。これが大変に旨かったので皆様にもお薦めしたいほど。...

「土佐豆腐丼」 キッチンオリジン (東京・代々木八幡)

飲み会続きなのでヘルシーに豆腐の丼。でも腹持ちもいいのだ。...

「12品目の豆腐ハンバーグ丼」 オリジン弁当 (東京・代々木八幡)

もうすぐ夏休みモードに入るし、ちょっとヘルシーにしておこうという昼丼。...

「豆腐ぶっかけ飯」 吉野家 (東京・渋谷)

吉野家の朝丼メニュー、なかなか食べる機会が無かったが、会社に缶詰になっているこの機会はちょうどいい。豆腐と揚げ玉の丼が、なかなか。...

「島豆腐のゴーヤチャンプルごはん」 ナチュラルローソン (東京・代々木八幡)

島豆腐とゴーヤ、これはもう夏には欠かせない丼である。ヘルシーな本日の昼丼だ。...

「国産豆腐×豚めし丼」 マルエツプチ (東京・渋谷)

本日のデスクランチは、大きな豆腐が鎮座する、素敵過ぎるヴィジュアルの丼。しかも、角煮と煮玉子との組み合わせだ。傑作である。...

「豆腐ハンバーグのロコモコ丼 照り焼き風味」 サンクス (東京・渋谷)

今宵の晩酌丼は、サンクスの新シリーズである。神奈川県内の商業高校や農業関係高校と共同開発したという「Sho★Nou高」シリーズの一品を購入してみた。...

「岩出山しみっぱなし丼」 みやぎ乃 (仙台市)

仙台に帰還。大崎市特産の「凍み豆腐」を乾燥させず、凍らせたまま熟成させた「凍みっぱなし」。これをのせた新名物丼が「凍みっぱなし丼」。仙台駅の店で出していたので食べてきました。...

「五目豆腐丼」 龍宝 (仙台市)

久しぶりの辰年記念「ドラゴンボール祭り」、第16弾は、再度の「龍宝」です。会社に泊まり勤務で、出前をいただきました。...

「凍みっぱなし丼」 玉造商工会 (大崎市)

仙台市役所前の勾当台公園市民広場で開かれていた物産展で、妙なのぼりを見つけました。...

「豪快なのにヘルシーな豆腐丼」 立吉 (東京・渋谷)

以前、“二郎系な餃子の丼”ともいうべき「渋谷丼」という珍丼をいただいた餃子専門店の立吉。...